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作者:管理员    发布于:2019-07-03 07:55    文字:【 】【 】【

  

  首页……北斗七星娱乐【开户中心】盛海娱乐为您提供注册登录服务。信誉好、速度快、安全稳固,支持客户端下载,支持手机端下载。现在注册即有机会享受188的红包奖励!会员注册咨询【QQ:877576】盛海娱乐2019年4月底,引领中国生鲜供应链升级的《采后保鲜技术及管理4.0》课程在京结业,课程由荷兰瓦赫宁根大学及研究中心与育农(北京)教育科技有限公司联合主办、iFresh亚果会协办,瓦大教授JanVerschoor、MaxencePaillart为20家种植、电商、保鲜服务企业的近30名创始人及技术主管,针对果蔬、花卉的采后保鲜进行授课,瓦大食品院中国区商务拓展翟舒嘉担任翻译支持及课程指导。

  定位“影响中国农业的教育”的育农教育以“国际农业培训+青年人才培养+职业农民教育+在线课堂”为一体,为促进中国农业产业发展搭建一个学习交流、合作共赢的国际化高端专业平台。育农教育CEO卿熙雯在开课致辞中表示,如何预防采后损失,延长农产品保鲜期,对企业提升产品附加值和市场竞争力非常重要,育农教育把世界第一农业院校瓦大的保鲜课引进到国内,帮助农商企业不出国门即能掌握世界先进采后保鲜技术和管理理念,来共同探讨未来农业产业的发展的方向。

  三天课程中,导师针对果蔬、花卉采后的温度、湿度、乙烯、光照、蒸腾的质量因素,病虫害管理、冷链运输储藏系统,气调设备使用、包装标准、食品安全、采后管理可持续性、供应链的上下管理等进行深度全面的讲解,学员分组设计和参与农产品的保鲜测量实验,并复盘自己的设计和操作,由实验转化为经验,深刻理解全套保鲜管理的意义,为果蔬花卉产品降低质量损耗和延长货架时间提供解决思路和办法。

  在我国,水果蔬菜从田间到餐桌的平均损耗率在20%~40%。水果方面,草莓、葡萄、香蕉、龙眼、荔枝、猕猴桃从田间到市场、从市场到餐桌的损耗率累计超过30%;蔬菜方面,蘑菇、大白菜、生菜在33%以上,竹笋、木耳、番茄超过20%。可以说采后技术和管理的问题是中国农业目前最短板的地方。

  浙江新理想农业公司创始人胡晓海开课前专程从美国飞到北京,作为全浙江最大早熟梨生产企业创始人,他感叹梨的品质高但价格上不去,销售渠道主要走嘉兴水果市场,现在注册了菜鸟果蔬品牌,想走品牌化运作,这个前提是必须要具备采后处理的专业能力。

  “过去的30年里,一直在做传统的模式,做到头了,而且很难有所提升。”从事香蕉、菠萝种植30年的广东福民农业科技有限公司想重新塑一个新的香蕉供应链,总经理邢益泷认为,现在新的时代、新的客户对产品有新的需求的时候,我们必须要有所改变,未来的五年十年,好的农产品必然是通过种植基地加供应链两个公司形成一体化去经营的。

  “我觉得三天课程顶到了三年的摸索。”北京奥运会蔬菜供应商北京天安农业有限公司品控主管台社红坦言,因为国内和国外的条件不太一致,担心来上课达不到一个预期的目的。没想到课程又有理论又有实践又有方法,通过这个课程得到了很大的收获。

  相比较蔬菜和水果,花卉产业还非常非常的落后,很多时候采后的鲜花吸上第一口干净的水都不容易,这里需要去做普及和教育。花点时间是明星高圆圆投资的品质鲜花B2C网络零售品牌,负责花点时间供应链和生产环节运营的COO贾兰说“在创业之初,就认为得产业链者的天下,在质量管理上面,去投入多少都值得。”

  作为参加保鲜课唯一的鲜花企业,贾兰表示,希望能够通过他们的努力,让更多人能够知道鲜花它的质量是非常重要的,瓶插期是一个非常重要的质量指标,从而带动整个产业的发展,给鲜花行业带来不一样的未来。

  现在中国人民的生活水平提高了,对美好生活的需求,对鲜花的需求也在提升,中国未来鲜花产业也是会非常繁荣。翟舒嘉说,花点时间是走在前列的企业,希望瓦大的团队,包括荷兰丰富的鲜花产业链方面的经验,能够给花点时间赋能,助力他们去发展。

  负责新西兰奇异果在中国的市场开发及市场营销的佳沛泽普公司运营工作的董宇谈到,“欧美人喜欢用配方去做,中国人喜欢靠经验。希望以后不止办一个培训,推成一个像行业的一些论坛、工作分享,甚至影响到整个国家,在农业政策有所涉及,提升整个行业的竞争力。”

  经过专家们的评估,结合课后作业得分、实验评分、报告评分,给最有团队精神和专业性的小组,以及整个课程里表现最佳的学员颁奖。最佳个人由北京天安农业有限公司创始人之一的林源摘得。全体学员均获得瓦大培训结业证书。

  本期课程得到中关村东升国际科学园、中农大农场主校友会、中国农民大学、农业新媒体联盟、中国乡村振兴青年菁英班、农世界网等单位的大力支持。北极极星农业有限公司、广州波比农业科技有限公司、广东福民农业科技有限公司、中美国玉、华清茶园提供红宝石小番茄、波比葫芦娃小番茄、香蕉和菠萝、真空即食熟水果玉米、霍山黄芽的茶歇赞助支持。

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